Proyecto de Acondicionamiento del Palacio de los Ozpinas para Hotel Rural
“El proyecto propone acondicionar el Palacio de los Ozpinas, situado en Salinas de Añana como Hotel Rural. El palacio acogerá las habitaciones y las estancias destinadas al descanso, mientras una construcción adosada en planta baja acoge un restaurante con su cocina. A estas actuaciones se añade una construcción en semisótano en la que se dispondrían las instalaciones y el almacén, además del tratamiento de los espacios exteriores.
El restaurante se sitúa en el jardín Oeste, separado 3 metros de la fachada Oeste del edificio existente dado que hay ventanas en Planta Baja en esa orientación, conectando con el Palacio a través de un paso cubierto y acristalado de 2 metros de anchura.
A la hora de realizar el proyecto se ha puesto especial interés en poner en valor el edificio original, en su accesibilidad, en la confortabilidad y versatilidad de las habitaciones y en el jardín.”
El proyecto se quedó como tal; esperamos poder retomarlo algún día.
Mapa de Servicios de Projekta
Hemos elaborado un Mapa de Servicios en el cual, explicamos de manera gráfica, los pasos que normalmente se siguen a la hora de abrir un local y en qué puntos del recorrido actuamos y cómo. Puedes descargártelo, en formato .pdf aquí.
Decidir la ubicación del establecimiento
Fuente: SPRI
La localización de la empresa tiene una importancia vital para su marcha, y puede condicionar su futuro. Se debe tener presente que una elección poco meditada puede provocar con el paso del tiempo un traslado, lo cual siempre es costoso. La decisión a tomar debe ser pensada para un horizonte temporal de largo plazo y solamente debería verse afectada por una variación excepcionalmente importante de las condiciones que originariamente decidieron la ubicación. Aspectos a tener en cuenta al decidir la ubicación del establecimiento:
- Comprobar que no existe la prohibición de ubicar el negocio o industria en un determinado lugar. Posibles limitaciones para actividades consideradas como molestas, insalubres, nocivas o peligrosas.
- Los proyectos urbanísticos existentes en la zona elegida y la calificación de los terrenos.
- Las limitaciones existentes en la edificación por proximidad a la costa, ríos, espacios protegidos, vías de comunicación, líneas aéreas de tendido eléctrico, etc.
- La facilidad de obtención de los suministros básicos (agua, electricidad, teléfono, etc.) con el volumen e intensidad requeridos.
- Los pros y contras de la compra o el arrendamiento del local, edificio o terreno.
- La accesibilidad al establecimiento y la comunicación con su entorno.
- La visibilidad del establecimiento desde distancias próximasd o alejadas.
- La existencia de zonas de aparcamiento, de carga y descarga.
- La estructura interior del local: desplazamientos internos, posibilidades de almacenamiento, etc.
- Las posibilidades futuras de ampliación del establecimiento.
- Los gastos de construcción o acondicionamiento.
- Ubicación en zonas protegidas o subvencionadas oficialmente.
- Fiscalidad de la inversión y beneficios a Sociedades.
- Distancia respecto del cliente objetivo.
Y por último: ¿es la ubicación coherente con mi idea de negocio?
Principales causas de molestias en las oficinas
Aquí andamos recopilando información para el concurso de Innobasque-Gipuzkoa Berritzen para construir un espacio de trabajo innovador. Ya escribiremos otra entrada para comentar las bases del concurso.
Hemos dado con una encuesta en la que algunos datos no dejan de ser llamativos… al margen de que hay que cogerlo con pinzas, puesto que lo pagó Steelcase, fabricante de mobiliario para espacios de trabajo (oficinas).
Fuente: AF Steelcase
Steelcase, especialista en asesoramiento, diseño y equipamiento de espacios de trabajo, presentó en febrero de 2008 los resultados del estudio The European World of Work realizado por Ipsos Public Affairs. Dicho estudio, elaborado sobre una muestra de más de 2.400 trabajadores de Alemania, Reino Unido, Francia, España, Italia y Holanda, pone de manifiesto las diferencias existentes entre los distintos países en materia de condiciones de trabajo.
Los principales causas de molestias en el trabajo
Según el estudio, el ruido, las distracciones visuales, la temperatura y la falta de control sobre la iluminación son las principales molestias con las que se encuentran los encuestados a la hora de trabajar. Un dato curioso es que, ante la pregunta ¿Cuáles son las tres principales molestias en su trabajo?, el 27% de los encuestados de España incluyó a su jefe y el 35% de los británicos señaló a sus compañeros, circunstancia que puede achacarse a los grandes espacios de trabajo abiertos tan típicos en este país.
Por su parte, para los encuestados, las principales consecuencias físicas causadas por la actividad laboral son: la fatiga visual, seguida de los dolores de espalda y cuello. Es importante señalar que uno de los factores que incide más directamente en la fatiga visual es la disposición de la ventana de manera perpendicular al puesto de trabajo.
Los españoles son los europeos que más se quejan de la fatiga visual después de los franceses. Esta afección se ve incrementada por el hecho de que son los europeos que pasan más horas delante de un ordenador: un 83% está más de 6 horas al día, en comparación con el resto de Europa que pasa unas 4 horas.
La posibilidad de adaptar ergonómicamente el espacio de trabajo ayuda a disminuir, considerablemente, las molestias que éste puede producir. En este sentido, la mayoría de los encuestados afirma que puede ajustar su silla pero que, sin embargo, no tiene acceso a la regulación de la luminosidad, la temperatura y el balance entre luz artificial y luz natural. Es interesante señalar que los alemanes y holandeses, al ser los que más acceso tienen a la modificación de estos elementos, afirman ser los que se sienten más cómodos en su puesto de trabajo. Concretamente, los alemanes son los europeos que se sienten más contentos en su espacio laboral, algo que podría deberse a la estricta legislación alemana en esta materia.
Ergonomía de las nuevas tecnologías
La ergonomía del espacio de trabajo también se mide en función de la accesibilidad que los trabajadores tienen a las nuevas tecnologías. Y es que disponer de una impresora propia, pantalla plana, teclado independiente, ordenador portátil, etc. disminuye en gran medida las molestias en el trabajo.
En este sentido, para Alejandro Pociña, presidente y consejero delegado de AF Steelcase: “Proporcionar al trabajador teclado, ratón y pantalla independientes es la única manera de evitar movimientos inadecuados para la salud mientras se trabaja frente al ordenador”. A lo que añade “Estas herramientas de soporte son parte crítica de un puesto de trabajo ergonómicamente correcto para los usuarios de ordenadores portátiles, ya que ayudan a evitar problemas de salud como dolores de cuello o el síndrome túnel carpiano”.
Principales causas de molestias (%)
Estudio de Seguridad y Salud
Los proyectos se deben acompañar de la documentación necesaria para asegurar el cumplimiento de la normativa en materia de Seguridad y Salud. Esta documentación será más o menos extensa y minuciosa según el tamaño de la obra u otros condicionantes. Así, mientras que en las obras más sencillas bastará con un Estudio Básico de Seguridad y Salud, en las más complicadas será necesaria la elaboración de un Estudio de Seguridad y salud.
Estudio de Seguridad y Salud.
El promotor estará obligado a que en la fase de redacción del proyecto se elabore un Estudio de Seguridad y Salud en los proyectos de obras en que se den alguno de los supuestos siguientes:
- Que el presupuesto de ejecución por contrata incluido en el proyecto sea igual o superior a 75 millones de pesetas (450.759,08 €).
- Que la duración estimada sea superior a 30 días laborables, empleándose en algún momento a más de 20 trabajadores simultáneamente.
- Que el volumen de mano de obra estimada, entendiendo por tal la suma de los días de trabajo del total de los trabajadores en la obra, sea superior a 500.
- Las obras de túneles, galerías, conducciones subterráneas y presas.
El Estudio de Seguridad y Salud será elaborado por el técnico competente designado por el promotor. Cuando deba existir un coordinador en materia de seguridad y salud durante la elaboración del proyecto de obra, le corresponderá a éste elaborar o hacer que se elabore, bajo su responsabilidad, dicho estudio.
El estudio contendrá, como mínimo, los siguientes documentos:
a) Memoria descriptiva de los procedimientos, equipos técnicos y medios auxiliares que hayan de utilizarse o cuya utilización pueda preverse; identificación de los riesgos laborales que puedan ser evitados, indicando a tal efecto las medidas técnicas necesarias para ello; relación de los riesgos laborales que no puedan eliminarse conforme a lo señalado anteriormente, especificando las medidas preventivas y protecciones técnicas tendentes a controlar y reducir dichos riesgos y valorando su eficacia, en especial cuando se propongan medidas alternativas.
Asimismo, se incluirá la descripción de los servicios sanitarios y comunes de que deberá estar dotado el centro de trabajo de la obra, en función del número de trabajadores que vayan a utilizarlos.
En la elaboración de la memoria habrán de tenerse en cuenta las condiciones del entorno en que se realice la obra, así como la tipología y características de los materiales y elementos que hayan de utilizarse, determinación del proceso constructivo y orden de ejecución de los trabajos.
b) Pliego de condiciones particulares en el que se tendrán en cuenta las normas legales y reglamentarias aplicables a las especificaciones técnicas propias de la obra de que se trate, así como las prescripciones que se habrán de cumplir en relación con las características, la utilización y la conservación de las máquinas, útiles, herramientas, sistemas y equipos preventivos.
c) Planos en los que se desarrollarán los gráficos y esquemas necesarios para la mejor definición y comprensión de las medidas preventivas definidas en la Memoria, con expresión de las especificaciones técnicas necesarias.
d) Mediciones de todas aquellas unidades o elementos de seguridad y salud en el trabajo que hayan sido definidos o proyectados.
e) Presupuesto que cuantifique el conjunto de gastos previstos para la aplicación y ejecución del estudio de seguridad y salud.
Dicho estudio deberá formar parte del proyecto de ejecución de obra o, en su caso, del proyecto de obra, ser coherente con el contenido del mismo y recoger las medidas preventivas adecuadas a los riesgos que conlleve la realización de la obra. En todo caso, en el estudio de seguridad y salud se contemplarán también las previsiones y las informaciones útiles para efectuar en su día, en las debidas condiciones de seguridad y salud, los previsibles trabajos posteriores.
Estudio Básico de Seguridad y Salud.
En los proyectos de obras no incluidos en ninguno de los supuestos previstos en el apartado anterior, el promotor estará obligado a que en la fase de redacción del proyecto se elabore un estudio básico de seguridad y salud.
El estudio básico de seguridad y salud será elaborado por el técnico competente designado por el promotor. Cuando deba existir un coordinador en materia de seguridad y salud durante la elaboración del proyecto de obra, le corresponderá a éste elaborar o hacer que se elabore, bajo su responsabilidad, dicho estudio.
El estudio básico deberá precisar las normas de seguridad y salud aplicables a la obra. A tal efecto, deberá contemplar la identificación de los riesgos laborales que puedan ser evitados, indicando las medidas técnicas necesarias para ello; relación de los riesgos laborales que no puedan eliminarse conforme a lo señalado anteriormente, especificando las medidas preventivas y protecciones técnicas tendentes a controlar y reducir dichos riesgos y valorando su eficacia, en especial cuando se propongan medidas alternativas. En su caso, tendrá en cuenta cualquier otro tipo de actividad que se lleve a cabo en la misma, y contendrá medidas específicas relativas a los trabajos.
En el estudio básico se contemplarán también las previsiones y las informaciones útiles para efectuar en su día, en las debidas condiciones de seguridad y salud, los previsibles trabajos posteriores.
Normativa de aplicación a un Proyecto
En la elaboración de un proyecto hay algo más que planos y presupuestos. Para que un proyecto pueda ser visado es obligatoria la entrega de una Memoria Justificativa en la que se detallan las soluciones que se han adoptado en dicho proyecto para cumplir con lo que las leyes determinan. Este contexto normativo es tan amplio que sólo el índice de las normas exigibles ocupa más de 100 páginas. Indicamos por lo tanto los principales reglamentos de aplicación:
■ General
Ley 38/1999 de Ordenación de la Edificación.
■ Técnica
Real Decreto 314/2006: Código Técnico de la Edificación.
Real Decreto 842/2002: Reglamento Electrotécnico para Baja Tensión.
Real Decreto 1027/2007: Reglamento de Instalaciones Térmicas en los Edificios.
Real Decreto 47/2007: Procedimiento básico para la Certificación Energética de edificios de nueva construcción.
■ Urbanística
Plan General de Ordenación Urbana y Normas Subsidiarias.
Ordenanzas Municipales (Actividades, Hostelería, Ruidos y Vibraciones, Vertidos…)
■ Actividades
Ley 3/1998 General de Protección del Medio Ambiente del País Vasco.
Decreto 165/1999: Relación de actividades exentas de la obtención de la Licencia de Actividad prevista en la Ley 3/1998.
Decreto 171/1985: Normas técnicas de carácter general de aplicación a las actividades molestas, insalubres, nocivas y peligrosas a establecer en suelo urbano residencial.
Ley 4/1995 de espectáculos públicos y actividades recreativas.
Ley 16/2002 de Prevención y Control Integrado de la Contaminación.
■ Espacios de trabajo
Real Decreto 486/1997: Disposiciones mínimas de Seguridad y Salud en los lugares de trabajo.
Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales.
■ Accesibilidad
Ley 20/1997 para la promoción de la Accesibilidad.
Decreto 68/2000: Normas técnicas sobre condiciones de Accesibilidad de los entornos urbanos, espacios públicos, edificaciones y sistemas de información y comunicación.
■ Tabaco
Ley 28/2005 de Medidas Sanitarias frente al tabaquismo y reguladora de la Venta, el Suministro, el Consumo y la Publicidad de los productos del Tabaco.
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La importancia del escaparate
El mecanismo más habitual para anunciar un establecimiento situado en un contexto urbano es el escaparate. En el pasado éste era un expositor en el que se colocaba todo el producto, por lo que el cliente hacía la selección en el exterior, entraba y pedía exactamente lo que quería. Actualmente el escaparate debe informar acerca del establecimiento, el producto o servicio que se ofrece.
Independientemente del sector en el que se encuentre, del concepto de su negocio o de las características de local en sí, el diseño del escaparate es fundamental para su establecimiento, dado que se trata de un mecanismo básico para atraer clientes y la primera herramienta de comunicación con el cliente.
Partiendo de las características de la actividad y del mensaje que se quiera transmitir, proyectaremos su escaparate usando ingredientes como: disposición del espacio, cantidad de información mostrada, volúmenes, colores, materiales, texturas, iluminación, estética, elementos decorativos, movimiento…
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¿Por qué Projekta?
■ Nos llamamos Projekta porque defendemos el valor de un buen Proyecto.
■ Porque un Proyecto es la herramienta de previsión que le permitirá:
- Previsualizar la imagen de su futuro establecimiento y realizar ajustes antes de su construcción.
- Calcular los costes económicos, tanto los propios de la obra como los asociados a la misma.
- Establecer los plazos de ejecución de la obra y los márgenes de tolerancia.
- Controlar la labor de los gremios, instaladores y suministradores.
■ Porque con un proyecto bien planificado se puede reducir la duración de la Obra, y por lo tanto su coste económico o las molestias a vecinos.
■ Porque un buen Proyecto repercutirá beneficiosamente en cuestiones como:
- La imagen que se transmite a través del propio establecimiento.
- El cumplimiento de la Normativa y los permisos necesarios.
- La seguridad, funcionalidad y confort desde todos los puntos de vista (propiedad, clientes, trabajadores, visitantes, suministradores).
- Los futuros gastos de mantenimiento del establecimiento.
■ Porque realizar obras superponiendo las labores de gremios e instaladores sin control efectivo sobre el resultado final puede provocar la improvisación de soluciones no deseadas.